Resep Ayam Geprek Sambal Goreng, Bisa Manjain Lidah

Ayam Geprek Sambal Goreng. KOMPAS.com – Ayam Geprek adalah ayam goreng tepung yang disajikan dengan sambal rawit pedas. Hidangan ini baru dikenal beberapa tahun yang lalu. Meski baru, tetapi ayam geprek sudah sangat populer dan disukai sejak pertama kali muncul.

Resep Ayam Geprek Sambal Goreng, Bisa Manjain Lidah Setelah sambal sudah jadi, geprek ayam goreng tepung dan campurkan bersama sambal. Ayam geprek is an Indonesian crispy battered fried chicken crushed and mixed with hot and spicy sambal. Currently ayam geprek is commonly found in Indonesia and neighbouring countries, however its origin was from Yogyakarta in Java.

Anda sedang mencari ide resep ayam geprek sambal goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambal goreng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambal goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam geprek sambal goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

KOMPAS.com – Ayam Geprek adalah ayam goreng tepung yang disajikan dengan sambal rawit pedas. Hidangan ini baru dikenal beberapa tahun yang lalu. Meski baru, tetapi ayam geprek sudah sangat populer dan disukai sejak pertama kali muncul.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam geprek sambal goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Geprek Sambal Goreng memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Geprek Sambal Goreng:

  1. Siapkan 6 Buah sayap ayam.
  2. Ambil 2 Sachet Tepung Bumbu Ayam Serbaguna.
  3. Siapkan 1 Butir Telor.
  4. Ambil 250 ml Minyak Goreng.
  5. Gunakan 2 Buah tomat.
  6. Ambil 20 Buah Cabe Pedas.
  7. Ambil 1 Sendok Teh terasi.
  8. Ambil 3 Siung Bawang Merah dan Bawang putih.
  9. Gunakan 1 sachet penyedap (kalau mau).
  10. Sediakan 1 Sendok Makan Gula putih.

Geprek is Javanese term for “crushed” or “smashed”, thus ayam geprek means “crushed chicken”. Lihat juga resep Sambal Ayam Geprek enak lainnya. Menu yang awalnya populer di kedai makan ala kaki lima ini, telah banyak tersaji di resto-resto besar sekalipun. Sesuai dengan namanya, ayam disajikan bersama siraman sambal lalu di-geprek (diuleg atau dihancurkan) hingga ayam sedikit hancur.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek Sambal Goreng:

  1. Siapkan sayap ayam yang telah di cuci bersih. Beri 1 buah telor ke dalam ayam yang telah di cuci bersih aduk sampai ayam basah oleh telornya.
  2. Siapkan tepung bumbu ke dalam wadah terpisah sebagai bumbu keringnya. Masukan ayam yang terlumur telur ke dalam adonan tepung kering remas agar tepung menempel. Kalau mau tepungnya tebel masukin ayamnya ke telor lagi masukin lagi ke tepung kering. Begitu terus sampai dirasa tepungnya nempel banyak, sambil di remes biar nempel si tepungnya.
  3. Goreng ke dalam minyak panas sampai kecoklatan, oh iya minyaknya sampai kerendem ayamnya ya. Sudah coklat angkat deh.
  4. Untuk sambal : goreng tomat, bawang merah putih, cabe dan terasinya (Ulek semua), masukan penyedap atau garam dan gula. Koreksi sambal ya! Sudah enak masukan ayamnya ke dalam sambalnya. Geprek atau penyet sampai sambal dan ayam menyatu..
  5. Sajikan bersama nasi hangat, mantap! ๐Ÿค—.

Rasanya lezat dan pedasnya sungguh menggigit. Kalau kamu ingin coba variasi rasa ayam geprek lainnya, dateng aja ke Ayam Geprek Madu Sibangkong. Ayam geprek umumnya digoreng dengan tepung, namun ayam goreng ini digoreng tanpa tepung lalu dibaluri dengan sambal tomat yang lezat. Oh ya level kepedesannya pun bisa diatur, lho. Jadi kamu bisa request jumlah cabai yang diinginkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek sambal goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Recommended Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *