Recipe: Yummy Dahl de lentilles corail

Dahl de lentilles corail.

Recipe: Yummy Dahl de lentilles corail

You can have Dahl de lentilles corail using 16 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Dahl de lentilles corail

  1. You need 200 g of lentilles corail.
  2. Prepare 1 of oignon.
  3. You need 2 gousses of d'ail.
  4. Prepare 1 cc of gingembre râpé.
  5. It’s of Curry.
  6. Prepare of Curcuma.
  7. You need of Piment doux ou fort.
  8. It’s of Coriandre fraîche.
  9. It’s 1 of feuille de laurier.
  10. Prepare 1 of morceau de canelle.
  11. Prepare of Quelques graine de cardamome.
  12. You need 3 of tomates pelés en boite ou 3 tomates émondées.
  13. You need 1 of piment vert.
  14. Prepare of Crème liquide.
  15. Prepare of Huile.
  16. It’s of Sel/poivre.

Dahl de lentilles corail step by step

  1. Mettre 200g de lentilles (préalablement lavés a 3 reprises) dans une casserole.
  2. Couvrir d'eau et ajouter 1cc de curcuma, 1 cc de sel, 1 feuille de laurier, 1 morceau de cannelle et les graines de cardamome.
  3. Porter à ébullition puis laisser cuire à feu moyen pendant 10mn. Puis ajouter un peu d'eau.
  4. Dans une casserole faites revenir 1cc de graine de cumin avec 1 cs d'huile pendant 1mn.
  5. Ajouter l'oignon émincé et le piment vert.
  6. Faire revenir 2/3mn puis ajouter les tomates coupés, 1 cc de curcuma, 2 cs de curry, 1 cc de piment, sel et poivre.
  7. Ajouter un peu d'eau et laisser mijoter 10mn.
  8. Verser les lentilles dans la casserole de sauce et mélanger.
  9. Ajouter la crème.
  10. Ajouter de la coriandre fraîche haché et mélanger.
  11. .

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